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イギリス、アンティークな暮らし。

15世紀に中世の廃船を利用して建てられたという”Old Court”に暮らしてから、以前にも増して古いモノに愛情を感じるようになりました。 イギリス在留19年のアンティークディーラーの日々の暮らしのアレコレ。商品の買い付けや愛用のアンティーク、お気に入りのお出かけスポットや観光地、料理のレシピ等々・・
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伝統的な食べ物やレシピ等

イギリス料理の大切なポイント?!

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お仕事のパートナーで友人のスティーブを招いて、一緒にクリスマスディナーをいただきました🍴
バリバリの(←死語デスカ?)イギリス人スティーブに食べてもらうので、料理はしっかりイギリスバージョン(?)です。

さてさて・・
イギリス料理の大切なポイント、それは付け合わせの野菜はクタクタになるまで茹でること!です(キリリッ!)。

どのくらいクタクタかというと、
かろうじて姿カタチは保っているものの、そのまま潰せば離乳食が作れそうな感じ‥でしょうか?

・・というわけで、
イギリスバージョンのクリスマスディナー、完成しました~🎄
ブロッコリー、グズグズですぅ~


ローストチキン/ターキーの作り方は・・
スマホ: https://sumaho.victoriancat.net/living/traditiional_british_dishes.html#roast_chicken
PC: https://victoriancat.net/living/mrs.beeton_christmas_recipe.html#roast_chicken


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貝殻のお皿に入っているのはクランベリーソースで、小さなソルトスプーンを添えています。
ムカシのシャンパングラスも食器もウカジの私物(愛用品)です。


イギリスの行事やイベント

クリスマス後のセールで来年のクリスマスに備える?

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氷上を滑らかに滑る人々、オレンジ色の明かりの灯った建物・・
もぉ、もぉ、可愛すぎです💕
まるっと全部欲しいです~

ただ・・
ひとつひとつが別売りなので、全部だとそれなりの金額になってしまうのです・・💧
このところイロイロ散財しているし・・
あぁ、でも、欲しい・・😻

クリスマス後のセールまで待って買う?
いやいや・・、今買って今年のクリスマスに・・
それとも、潔く諦める??

うぅぅー・・、悩みますぅー・・


※イギリスではクリスマスの後のセールで、翌年用のクリスマス飾りやプレゼントを買うちゃっかりさんが結構いたりします(笑)。


イギリスの行事やイベント

クリスマスは宿り木(ヤドリギ)の下でキス!?

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こちらにはクリスマスに宿り木を室内に飾り、その下で出会った男女はキスをしてもヨイというロマンチックな習慣があります💕
(ハリーポッターでもそんなシーンがあったような・・)

そんなわけで・・
この時期になるとあちこちに吊るされる宿り木の下を通る度、何だかビミョーにドキドキしてしまう自意識過剰なウカジだったりします(笑)。


イギリスの行事やイベント

今年のクリスマスツリーは薪ストーブ横に・・♡

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今年のクリスマスツリーは薪ストーブの左隣、ゲスト用のダイニングに設置しました🎄

実はツリーが大きすぎて、いつもの場所(暖炉の横)に収まりきらなかったのです・・😓
(売り場だと丁度ヨイ大きさに見えたのですが・・)

あ、でも、
場所が変わったらいつものオーナメントが別モノに見えて、何だかちょっと新鮮&得をした気分です(笑)。


💡 写真のクイーンズウェア(ウェッジウッド)※のティーカップ&ソーサーはウカジの私物ですが、ヴィクトリアンキャットアンティークスでも販売をさせていただいております♪
気になる方はぜひお店の方にもお立ち寄りください💕


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英国が現女王のエリザベスⅡの結婚や出産、戴冠式などで沸いた1940年中頃から1950年代終わりにかけ、クイーンズウェアには色やデザインによって「エリザベス」や「アン女王」など英国王室にちなんだ名前がつけられていました。

ちなみに写真の最もウェッジウッドらしいブルー地にオフホワイト(プレーンエッジ)のシリーズは、”Mountbattcn”という名で呼ばれていました。
※Mountbattcnは ロイヤルファミリーのサーネームのひとつである”Mountbattcn Windsor”を意味していると思われます。






伝統的な食べ物やレシピ等

イギリスのクリスマス~ミンスパイにはポートワイン?!~

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昨日のミンスパイに紅茶を添えた写真を見たスティーブから、クリスマスシーズンなんだし、やっぱりミンスパイにはポートワインでしょ!・・と突っ込まれちゃいました(;^_^A

・・というわけで、
人生初のミンスパイ with ポートワインをいただくことに・・
ちなみにミンスパイはドライフルーツがぎっしり入った甘々のパイで、ポートワインも甘々です。

うぎゃ~っ!😱

えっと・・
マズイとかじゃないんです。
それなりに美味しいのですが、何というか・・その、舌が溶けてしまいそうで・・
(念の為、ポートワインを小さなリキュールグラスでサーブしておいて良かったです(;^_^A)

やっぱりポートワインにはスティルトン(イギリスのブルーチーズ)でしょ!・・とココロの中でに密かにツッコミをいれたウカジでした。
↑↑
この組み合わせ、ウカジの大好物なのです💕💕


💡 ミンスパイの作り方(ミセスビートンの家政書より)
パソコンの方はこちら≫
スマホの方はこちら≫


💡 ミンスパイが乗っているのはウェッジウッドのクイーンズウェアです。
英国が現女王のエリザベスⅡの結婚や出産、戴冠式などで沸いた1940年中頃から1950年代終わりにかけ、クイーンズウェアには色やデザインによって「エリザベス」や「アン女王」など英国王室にちなんだ名前がつけられていました。

ちなみに写真のシリーズは”Margaret”という名前で呼ばれていました。
※Margaret(マーガレット)王女はエリザベス女王の妹。



   


お仕事 アンティークで作るテーブル

イギリスのクリスマスの定番、ミンスパイでティータイム♡

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英国の伝統的なクリスマス菓子、ミンスパイとお気に入りの紅茶でティータイム♡

ミンスパイをてんこ盛りにしたバスケット、実はシルバープレートの楕円皿に後でハンドルをオンしただけ♪
コンディションが良過ぎるせいでアンティークに見えないかもですが、実はこのハンドル、なんとヴィクトリア時代に作られたもので、直径23㎝くらいまでのお皿やボウルにワンタッチでつけてお気に入りの食器で即席バスケットを作ることができる優れものなのです。

ウカジも似たものを持っていますが、ひとつ持っているとお茶の時間やディナー、サパーetc. 様々なシーンで使えて本当に重宝します~


💡 ミンスパイの作り方(ミセスビートンの家政書より)
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お気に入りのお出かけスポットや観光地

イギリスのお城でお姫様気分♪~Chirk Castle (チャーク城)~

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写真は我が家から車で30分くらいのところにあるお城(チャーク城)のライブラリーで、本好きウカジの憧れの場所です。

アンティークな本たちが美しく並べられたライブラリーはモチロン、いかにもお城~な外観が素敵なのと、中にカフェが併設されているので時々ふら~っと出かけます。
13世紀に建てられたお城でお茶だなんて、何だかすっごく贅沢な気分です(笑)。


ところで・・・
この建物は”ナショナルトラスト”という保護団体によって管理されています。

ナショナルトラストは1895年に歴史的建造物の保護を目的として3人のイギリス人によって設立された非営利団体で正式名称を「歴史的名所と自然的景勝地の為のナショナルトラスト(The National Trust for Places of Historic Interestor National Beauty)」といいます。
(トラストは入手したプロパティーを保護管理するだけでなく、一般に広く公開しています)

1907年に成立されたナショナルトラスト法によって国はトラストに様々な特権を与えているのですが、その中のひとつに「非課税」があります。

これはナショナルトラストに寄贈された保存対象物件の相続税を免除する・・というものなのですが(ここまではフツーです)、凄いのは寄贈者の子孫が引き続き代々そこに住み続けることが出来るということ。

寄贈してしまったのですから、たとえ代が変わっても相続税は全くかかりません。
多少不便があるとはいえ(一定部分の公開を義務付けらます)、未来永劫相続税の心配も修繕費用の心配も無用だなんてまさにアンビリバボー!

歴史的に価値のある建物を次世代につなぐこの素敵な運動には年会費£69で誰でも参加可能で、会員になるとナショナルトラストが管理する建物や庭園に無料で入場することが出来ます(楽しみながら保護運動に協力ができます♪)。

ちなみにピーターラビットの作者ビアトリクスポターが暮らした家を含む湖水地方の美しい景観もナショナルトラストが管理をしています。


Chirk Castle
Chirk, Wrexham, LL14 5AF
入場料(会員は無料です) 
大人:£12.60
子供:£ 6.30