イギリス、アンティークな暮らし。

お友達の家にお泊りですぅ～

友人夫妻（Ｔさん＆Ｃちゃん）がお引越しをしたので、ピンク色のシャンパンを持ってお祝いに行きました。
Ｔさん夫妻の新居は約200年前に建てられた石造りのマナーハウス。
小高い丘の上の小さな森を抜けた先にひっそりと（デーンと？）建っています。


ところで・・
Ｔさん夫妻は揃って料理上手なので、お出かけ前から期待でいっぱいの私たち・・（笑）。
モチロンお料理はどれも期待通り、いえ・・、期待以上に美味しかったです。
（Ｔさん夫妻は新鮮でピチピチな（←死語デスカ？）魚介類を手に入れる為、朝からフィッシュマーケットに行ってくれたのだそうです）

美味しいお料理そしてお酒に舌鼓を打った後は、ゆったりと広いゲストルームにお泊り・・。
んー・・、贅沢過ぎかもです～


しか～も！
朝はＣちゃんの「紅茶入れていい～？」・・の声で起こされ・・、ミルクた～っぷりの紅茶を頂いているとイングリッシュブレックファーストが魔法の様に現れ・・。
（しかもコレが泣かせる美味しさなのですぅ～）


こんなに至れり尽くせりで、本当の本当にヨイのでしょうか




《イングリッシュブレックファースト》



《運河》
朝食の後は近くの運河までワンコを連れてお散歩に・・。



運河に沿った小道。



運河沿いにはマリーナ付のお家が・・。
お庭からそのままナローボートに乗れるのです～。
いつかこんな別荘が欲しいものです ( 遠い目・・)



《ローストポーク》
Ｔさんが熱々のローストポークを切り分けているところ。
あまりに美味しかったので作り方を尋ねたところ・・
ポークロイン（塊）の皮に切れ目を入れて塩をすり込み、玉ねぎとハーブ（ローズマリー）などと一緒に2時間半ほどローストするだけ！なのだそうですが・・。



《サンデーランチ》
茹でた野菜とヨークシャープディング切り分けたロースとポーク・・を皿に盛り、グレービーソースをかけたらサンデーランチの完成！です。