イギリスのソーセージは・・
んー・・、たまりませんデス~
イギリス式(?)バーベキューをしました。
メインデッシュはもちろん!ハンバーガー。
今日はオットと私以外はイギリス人なので、日本人にはめっちゃ不評なアレも焼いちゃいます(笑)。
Q..イギリスのバーベキューで最も重要な「焼きモノ」といえばハンバーガーのパテですが、では絶対にハズせない焼きモノといえば・・??
A.それはズバリ!(←死語です~)ソーセージ。
そう、日本人にめっちゃ不評なアレ、です。
このイギリスのソーセージ、日本人が期待し望む、皮パリッ!中身はジューシー・・ないわゆる某シャウエッセンなソーセージとは全く違います。
パリパリしたトコロは微塵もないし、うっかりかぶりつくと上顎にぬちゃ~・・っとへばり付く・・、もしかして日本人的にはもはやソーセージとは呼べない(呼ばない?)ソロモノかもです。
初めて頂いた時はまさに「未知(の食感)との遭遇」でした・・ ( 遠い目・・)
・・が、
実はワタクシ、イギリスのソーセージ ラブだったりします(笑)。
大好物の「ソーセージ&マッシュ」には絶対にこのソーセージでなくては!ですし・・。
あ・・、
ソーセージが焼けたようです
上顎でぬちゃぬちゃさせながら熱々をハフハフ頂くのがたまらないのですぅ~。
イングリッシュなBBQ
ハワイア~ンなガゼボでイングリッシュなBBQですぅ~。
イギリスのBBQで一番重要(?)なハンバーガーのパテ。
2番目に重要(??)なソーセージ。
イギリスのBBQでは全く重要でない焼肉イロイロ。
前菜イロイロ
メインデッシュのハンバーガーが出来上がるまでのつなぎ(前菜)イロイロ。
《オリーブの実》
《生ハム盛り合わせ》
ガーリックブレッド with トマトのオリーブオイル焼き
イギリス人も大好き、《豚のしょうが焼き》。
《コールスローサラダ》