りんごは我が家の冬の風物詩 in イギリス
アダムと～イブが～りんごを食べてから～、プニプニプニプニ･･♪
オット！失礼しました。
つい懐かしい（お若い方は全く耳にしたことがないであろう）歌を歌ってしまいました。
※「林檎殺人事件（1978年）」郷ひろみさんと樹木希林さんのデュエット
りんご～な日々です。
朝も昼も夜もりんごをいただいています。
実はこのりんご漬けな日々は、冬の始まりの合図なのです。
毎年この時期になるとＰさん（イギリス人男性、推定５０歳）から沢山のりんごをいただきます。
彼の家にはりんごの樹が10本弱（正確な本数は忘れてしまいました）あり、収穫したりんごを分けてくださるのです。
商業用ではありませんので、モチロン無農薬。
Ｐさんのりんご、見かけは良くないのですが、シャリシャリで甘酸っぱくて・・ムカシのりんごみたいで本当に美味しいのです 
実はワタクシ、甘くいだけで（酸味がなく）歯ざわりがパフパフな最近のりんごはあまり好みでないのです・・。
え・・っと、何ていいましたっけ？
ムカシよく見かけた真っ赤なりんご。
・・そうです、紅玉です、紅玉！
ワタクシ、紅玉系のりんごが好みなのです。
え･･っ？
今時の若い方は、紅玉をご存じない？？
ガーン！！ （←死語です･･）
（コホン･･、気を取り直して・・）
さてさて・・
なぜにこんなにりんご～な日々かと申しますと
今回Ｐさんにいただいたりんごは「クッキングアップル」のように火を通して使うタイプのりんごではないので、生でいただくのが一番美味しい食べ方なのですが、りんごは一般に考えられているほど長くは美味しい（ベストな）状態を保てず、また鮮度が落ちるとワタクシの苦手な歯ざわり「パフパフ」になってしまうので、とにかく早くいただかなくては！なのです。
そして冬の風物詩「Ｐさんのりんご」を食べ終わる頃、Kepers Cottageに本格的な冬が訪れるのです～。 
実際にいただいたのはこの４～５倍の量です。 
最近のヒット、「りんごとセロリのサラダ･バニラアイスクリーム添え」。
美味しいです(自画自賛です～)。
【りんごとセロリのサラダ・バニラアイスクリーム添え】
《材料》
Ａ：りんご･セロリ･乾燥イチジク･レーズン･ナッツ(かぼちゃの種など大きすぎなければ何でもＯＫ)
グリークヨーグルト･マヨネーズ（１:２くらい）
バニラアイスクリーム （適量）
ラズベリーソース※
※別にラズベリーじゃなくても赤系のジャムなら何でもヨイので、ヨーグルトかマヨ、もしくはお水で適当な濃度にのばします。
①りんごとセロリは１㎝角に切ります。
②乾燥イチジクはりんごとセロリより心持ち小さくカット。
③ボウルにグリークヨーグルトとマヨネーズを(１:２くらい)入れ、そこに【材料Ａ】を入れ和えます。
④③をお皿に盛り付け、アイスクリームとラズベリーソースを飾ったら出来上がりデス。
イチジクのプチプチとした歯ざわりがたまりませんデス～。
ぜひお試しあれ～。 
少し気が早いですが、ツリー、出しちゃいました(笑)。